 Мы постоянно слышим о вреде жирной пищи. А между тем, один из самых «холестериновых» продуктов, сало, способен оказать человеку неоценимую услугу - вывести токсины из печени и всего организма в целом. Дело в том, что ненасыщенные жирные кислоты сала, которых в нем находится не менее 40%, попадая в организм, связывают токсины. После чего последние из организма выводятся. Помимо этого, салом прекрасно проводится профилактика онкозаболеваний, поскольку большинство канцерогенов растворяются в жирах, после чего так же легко выводятся из организма. Сало помимо всего прочего - отличное желчегонное средство. Но при условии, если его есть в небольших количествах. При этом нужно быть уверенным в том, что во время откорма животного не использовались гормоны, и свинья не выращивалась на экологически загрязненной территории. Если все условия соблюдены, то включать в рацион сало рекомендуется. Особенно приятно его есть с чесноком. Трапеза в этом случае приносит большое удовольствие.
дата публикации: 27.02.2009 источник: Журнал современной женщины myJane
| 
